“Dahoam schmeckt´s am besten.”
Aus diesem Grund haben sich Petra & Niki Kirchgasser dafür entschieden, in ihrem liebevoll eingerichteten Genussladen nicht nur eigene Produkte, sondern auch ausgewählte Erzeugnisse aus der Umgebung anzubieten. Vom schmackhaften Bio-Käse aus Kleinarl bis hin zur Schokolade aus Mittersill. Hier bleibt kein kulinarischer Wunsch unerfüllt.
Regionalität gelebt.
Schon immer war die Familie Kirchgasser für ihre regionalen Produkte & Gerichte bekannt.
Die eigene Aufzucht von Rindern, die Ernte aus den eigenen Gärten oder die Zusammenarbeit mit regionalen Bauern, war nie ein Trend, sondern vielmehr eine Grundeinstellung. Petra und Niki Kirchgasser hatten die Idee, ihre selbstgemachten Produkte auch für Gäste der Alten Alm zur Verfügung zu stellen. Aus der anfänglichen Idee eines kleinen Hofladens, entstand der Genussladen, wo auch andere regionale Produzenten ihre ausgesuchten Genussprodukte präsentieren können. Mit viel Liebe und Herzblut wird nun der kleine Genussladen von der Familie Kirchgasser geführt.
Regionalität gelebt.
Schon immer war die Familie Kirchgasser für ihre regionalen Produkte & Gerichte bekannt.
Die eigene Aufzucht von Rindern, die Ernte aus den eigenen Gärten oder die Zusammenarbeit mit regionalen Bauern, war nie ein Trend, sondern vielmehr eine Grundeinstellung. Petra und Niki Kirchgasser hatten die Idee, ihre selbstgemachten Produkte auch für Gäste der Alten Alm zur Verfügung zu stellen. Aus der anfänglichen Idee eines kleinen Hofladens, entstand der Genussladen, wo auch andere regionale Produzenten ihre ausgesuchten Genussprodukte präsentieren können. Mit viel Liebe und Herzblut wird nun der kleine Genussladen von der Familie Kirchgasser geführt.
Regionale Köstlichkeiten und Spezialitäten
Einige unserer Partner stellen wir euch hier vor und bedanken uns ganz herzlich für die gute Zusammenarbeit.
1
Pletzer, Mittersill
2
Backen mit Christina, 5580 Tamsweg
3
Metzgerei Ladinger, Radstadt
4
Bio aus dem Tal, Kleinarl
5
Der Moserhof, Haus im Ennstal
6
Moser, Mauterndorf
7
Reicher, Kapfenstein
8
1
Cafe Pletzer.
Wir sind ein Familienbetrieb, der nunmehr in 4. Generation mit Herz und Seele süße Köstlichkeiten zubereitet. Monika, Erich und Stefan Pletzer, sowie Helmut und Romy Thaler freuen sich, Sie bei uns zu begrüßen. Unser Ziel ist es mit möglichst regionalen Produkten, ohne Haltbarkeitsmittel oder ähnliches unseren Kunden zu vermitteln, dass Qualität immer überzeugen wird.
2
Backen mit Christina.
Christina, eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
Mit den richtigen Rezepten, die schnell und vor allem sicher gelingen lässt sich das Backen ganz wunderbar in den Alltag integrieren. Probiert es doch aus! Backen mit Christina gelingt nicht nur, es macht auch Freude! Christina kommt quasi aus unserer Nachbarschaft und du kannst eine Auswahl ihrer Produkte bei uns erwerben.
Mit den richtigen Rezepten, die schnell und vor allem sicher gelingen lässt sich das Backen ganz wunderbar in den Alltag integrieren. Probiert es doch aus! Backen mit Christina gelingt nicht nur, es macht auch Freude! Christina kommt quasi aus unserer Nachbarschaft und du kannst eine Auswahl ihrer Produkte bei uns erwerben.
3
Metzgermeister Ladinger.
Fleisch ist ein wertvolles Lebens- und Genussmittel mit herrlichem Geschmack. Dieses in höchster Qualität anzubieten ist die Passion von Metzgermeister Josef Ladinger und seinem Team. Die Liebe zur Arbeit und der Stolz auf das traditionelle Handwerk wurde im Familienbetrieb Ladinger bereits bis in die dritte Generation weitergegeben, gegründet wurde das Unternehmen 1937.
4
Bio aus dem Tal.
Die 3 „Bioniere“ aus Kleinarl wollen sich als bäuerlich handwerkliche Bio-Produzenten klar positionieren. Sie setzen ein Zeichen gegen die industriellen Bio-light-Produkte der Lebensmittelketten. Sie wollen selbstständige Bauern sein, die wertvolle Lebensmittel herstellen und diese regional vermarkten.
5
Der Moserhof, Haus im Ennstal: Käse
Genieße unsere verschiedenen Käsesorten aus eigener Produktion von unserer Hofkäserei.
6
Moser‘s Bienengarten.
“Moser´s Bienengarten“ im UNESCO Biosphärenpark Lungau bietet den Bienen einen idealen Lebensraum und beste Voraussetzungen für gesunde und starke Bienenvölker. Mit viel Liebe kümmert sich die Familie Moser seit 2010 um die wesensgemäße Bienenhaltung. Dies danken die Bienen mit einer außergewöhnlichen Qualität der Bienenprodukte. Jahr für Jahr werden die vielfältigen Spezialitäten von Moser´s Bienengarten mit Medaillen ausgezeichnet.
7
Reicher Kürbiskernöl.
Eine sorgfältige Verarbeitung der Kürbiskerne garantiert den typisch nussig-aromatischen Geschmack des Öles. Familie Reicher schenkt ihr Engagement und ihre Aufmerksamkeit ihren Kulturen: Spargel, Erdbeeren, Knoblauch und Ackerbau. Der Name Reicher steht für besten Geschmack und höchste Produktqualität aus dem Herzen der Südoststeiermark.
Wir sind uns unserer Verantwortung bewusst.
Brennen ist unsere Passion.
Die höchstgelegene Edelbranddestillerie Österreichs „Tauernbrennerei“ befindet sich direkt im Restaurant Alte Alm, so gibt es die Möglichkeit live dabei zu sein, wenn die Obstmaische gebrannt wird. Spezielle Obstsorten werden je nach Verfügbarkeit verarbeitet. Zum Verkauf stehen neben Edelbränden, auch fassgelagerte Brände sowie selbstgemachte Liköre und Geiste. Auch zu einer exklusiven Verkostung samt Einführung in die Kunst des Brennens begrüßen wir dich herzlich.
